祖名豆制品IPO:冷链物流配送助力豆制品行业发展
祖名豆制品股份有限公司(下称“祖名豆制品”)于7月初向证监会递交了IPO招股书。此次IPO，祖名豆制品拟募集资金4.268亿元，其中3.6亿元即募集金额总额的85%将投入“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”中，用以扩大该公司生鲜豆制品产能。
祖名豆制品主要业务为生产和销售生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等系列产品。据其招股书显示，目前该公司客户涵盖大润发、欧尚、永辉、世纪联华、华润万家、物美等大中型超市，海底捞、外婆家、老娘舅、杨国福等知名餐饮机构，盒马鲜生、每日优鲜等多家生鲜专营新零售平台。
豆制品尤其是生鲜豆制品保质期较短，而且运输储存均需要冷藏条件，同时由于我国区域经济发展的不平衡和城乡消费水平的差异化，以及豆制品行业进入门槛较低的特点，小作坊、小企业生产的产品仍然占据一定市场份额。国内豆制品市场区域化分割现象较为严重。
冷链物流配送的兴起一定程度上改变了这种市场格局，通过冷链物流配送的参与，豆制品尤其是生鲜豆制品的辐射半径开始扩张至150-300 公里。随着市场竞争的持续，我国豆制品行业逐步形成了一批较大规模的地方性品牌企业，这些规模企业迅速占据了大中城市的主流市场，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。祖名豆制品就是这些规模企业中的优秀代表。
祖名豆制品在招股书中称，生鲜豆制品从出厂到终端消费全过程对低温保存要求较高，加之消费者越来越重视食品安全，低温控制能力决定了产品质量的稳定性，也决定了企业品牌能否长期被消费者认可，因此冷链配送物流体系在生鲜豆制品行业中起到不可或缺的作用。
祖名豆制品目前拥有近200辆冷藏货车，超过400人的专业配送队伍，配送范围覆盖超过95%生鲜豆制品及冷藏植物蛋白饮品客户。生鲜豆制品和冷藏植物蛋白饮品运输使用经严格温度监控的冷藏车配送，产品进入商超等销售终端后，立即放入专用冷柜中进行销售，整个运输、销售流程中产品的温度均严格控制在安全范围内。与此同时，公司对于流程中的冷库、成品发货车间、运输车辆、周转箱等均进行定期清洗消毒。
祖名豆制品凭借自有的冷链配送系统，实现了生鲜豆制品储藏、出仓、配送及销售全过程冷链配送，配送范围覆盖江苏、浙江、上海大部分地区及安徽部分地区。一方面，公司全冷链配送系统，保障产品能够按照规定的温度保存，保证了产品质量的稳定及产品安全。另一方面，公司强大的配送体系扩大了公司产品的销售半径。同时，公司点对点物流配送服务，使得公司在为客户提供完善服务的同时也构建了封闭的配送渠道，提高了其他品牌攫取客户的难度。
